Garnirlar: - 13 Мая 2009 - O'zbek pazandalari sayti!
Pazanda
 
Asosiy » 2009 » May » 13 » Garnirlar:
Garnirlar:
1:30 PM
                                           
                                            

Kartoshka pyureli garnir:

4 dona kartoshka mayday togralib, tuzsiz suvda qaynatib olinadi. Suvdan ajratib olinib, 1 choy-q tuz, 1chimdim zira, 4 osh-q osimlik yogi(50gr yoki saryog) solib yaxshilab eziladi. Pyure biroz suvli bolsin desangiz, kartoshka qaynatilgan suvdan 1/4 stakan qoyib, yaxshilab aralashtiriladi. Issiqligida likopchalarga solinadi.

  

Kartoshka fri

2 dona kartoshka yirik somoncha shaklida togralib, eng baland olovda qizitilgan yoqqa (1.5 chomich) solinadi. To kartoshkaning ostki qismi qizarguncha aralashtirilmaydi. Kartoshka biroz qizargach, tepa qismi pastga qaratilib aralashtiriladi va olov biroz pasaytiriladi. Kapkir bilan biror kartoshkani bosib korilganda, oson ajralsa, demak fri tayyor. Yogdan tezda suzib olib, likopchalarga solinadi.

 

Kartoshka qovurma:

2 dona kartoshka kubik shaklida(2x2) tograladi.

Eng baland olovda qizigan yoqqa(1chomich) solinadi. I

kkala tomoni shu olovda qizartirib olinadi.

 Kartoshkalar qizargach, 1chimdim zira va 1osh-q suv solinib, olov dimlanadigan darajada pastlatiladi va 10-15daqiqaga dimlab qoyiladi. Pishgach, yogdan tezda suzib olinadi.

 

Guruch qaynatmasi:

1 piyola guruch qaynab tugan suvga solinadi. Suv guruchni 2sm komishi kerak.  Ketidan 1 choy-q tuz, 1 osh-q osimlik yogI solinib aralashtiriladi. Suv qaynab chiqqach yana bir marta aralashtiriladi va past olovda usti ochiq xolda dimlanadi(usti yopiq idishda gurush boshroq pishadi).

Biror chuqur idishga(piyola) gurushni suzib, yaxshilab qoshiqda sichlaymiz va yuza qismini bir tekis qilamiz.

Likopchani shu idish ustiga yopamiz.

Likopchani pastga, piyolani yuqoriga qilamiz va piyoladan gurushni tushiramiz. Natijada guruchimiz chiroyli shaklda suziladi. Bunda har hil shaklli idishlardan foydalansa ham boladi.

  

Guruch qovurma:

1 piyola gurushni tuzli suvda qaynatib pishirib olamiz. Ortacha olovda turgan tovaga 1 osh-q yog solib, biroz qizitib, ketidan guruchni solamiz.

Guruchni biroz rang kiradigan darajada har tomonini aylantirib qizartiramiz. Qizargach, likopchalarga turli shakllarda suzib olamiz.

! Shu qovurma qizargandan song, piyoz va maydalangan gosht qovurmasini aralashtirib yuborish ham mazali tam beradi.

 

Makaron qaynatmasi

0.5 stakan makaronni qaynab turgan tuzli suvga solib, pishgunicha qaynatamiz. Pishgach, shu idish ustidan 1-2 stakan sovuq suv quyamiz. Biroz aralashtirib, makaronni suvdan suzib olamiz. Unga 1 choy-q osimlik yogi solib aralashtirmiz.

Makaronni sous bilan aralashtirib yuborilsa yanayam mazaliroq boladi.

 

Garnir uchun yana grechka, perlovka, noxat va boshqa narsalarning qaynatma va qovurmasini tayyorlasa boladi.

Bo'lim: Garnirlar | Ko'rilgan: 4851 | Qo'shdi: Admina | Teglar: garnir, kartoshka fri | Baholash: 0.0/0 |
Hamma fikrlar: 1
1 fastaqiym   (2009-05-14 3:51 PM)
garnirning masallig'i bir xil bo'lsayam, stolning ustiga qo'yishda xilma xillik bo'lsa baribir boshqachade. rahmat

Имя *:
Email *:
Код *:
Chorshanba, 2017-01-25, 1:13 AM
Приветствую Вас Гость
Asosiy Mening profilim | Chiqish
Sana
Sana
Sana
Sana
Calls baqlajon banan+kivi shashlik kimbab bodring somsa kartoshka fri tovuq pishirmasi barbucue mayonezli salat pancake asal kartoshka qovurma bodring salat quymoq nonushta baliq kotlet tuxum turkiya taomi baqlajonli pizza qiymali taom sabzavotli salat qovurma salat baqlajon say beshtbarmoq borek 1-2yoshli bolalar uchun bananli tvorog bolalarga alvonlik bolalarga alvonlik1-2yoshli bolalar Pizza qiyma pirog sharbat lavash shaurma hamiri kartoshka qovurma jigar qovurma oshirma hamir bulochka hamiri tovuq tovuq sho'rva cantik chantiq baliq tvorog tortilla mayonez Sabzavot va mayonezli salat hamir belyaj kotlet non murabboli pirog bulochka baliq konservasi karam bug'da pishiriladigan taomlar gamburger tort qiymali koptokchalar teftel biskvit rulet palov hamirli taom bodringli salat blinchik oshirma hamirdan taom Buxorocha osh Buxorocha palov salat baqlajonli salat sabzavotli pizza bolgarskiydan do'lma bolalar uchun tovuq sho'rva pakora baqlajonli rulet salat Bolalar uchun makaron sho'rva cho'zma lag'mon hamiri bolalar nonushtasi uchun Shirguruch bolalar uchun sutli nonushta bolalar uchun mastava Bolalar uchun kotletlar Lavlagili salat Baliqni qovurish Blinchiklar Brokolli qaynatish Baliq-duxovkada tovuq dimlama Brokolli-omlet brokolli-pizza Bananle keks arF kuni chizkeyk cheesecake cheesecake chizkeyk Begoyim sayti
Bo'limlar
O'bek milliy taomlari [8]
Korea taomlari [4]
Xindiston taomlari [6]
Turkiya taomlari [5]
Uyg'ur taomlari [3]
Evropa taomlari [1]
Turli xil mamlakatlar taomlari [2]
Nonushta [19]
Umumiy Taomlar [30]
qovurma,dimlama,suyuq va hkz
Baliqdan taomlar [4]
Tovuqdan taomlar [9]
Somsalar [10]
Manti va xonimlar [3]
Shashliklar [2]
Kotletlar [7]
qiyma mahsulotlari
Gamburgerlar [6]
Shaurmalar [5]
Perajkalar [4]
Tushenkalar [1]
Makaron mahsulotlari [2]
Hamir maxsulotlari [4]
Pizza [8]
Nonlar [5]
Souslar [4]
Garnirlar [1]
Salatlar [20]
Pishiriqlar [4]
Tortlar [12]
Ruletlar [3]
Piroglar [6]
Bulochkalar [6]
Pechen'elar [2]
Kremlar [2]
Sut va sut mahsulotlari [4]
Ichimliklar [6]
Soklar [1]
Tuzlamalar [3]
Boshqalar [10]
Pop-kornlar [4]
Suxariklar [1]
Emizikli onalar uchun reseptlar [2]
6oylik-1yoshgacha Bolalar Taomnomasi [1]
1dan 2yoshgacha Bolalar Taomnomasi [7]
Turli tillardagi reseptlar [3]
Bizning aslimiz-Islom! [5]
Yangiliklar [2]

Copyright Pazanda.ucoz.com © 2017