|
Masalliqlar(10ta uchun)
Hamiri oddiy margarin bn uqalanib qorilgan hamir yoki varaqi somsa hamiridan foydalaniladi.
Nachinka uchun
-200gr tovuq go’shti
-2dona piyoz
-2osh-q o’simlik yog’i
-ziravorlar, tuz
Tayyorlash:
Piyozni mayda to’g’rab, go’shtni ham mayda to'g'rab, ziravorlar,tuz va o’simlik yog’ini solib hammasini aralashtiramiz.
O’qlovda yoyilgan hamir o’rtasiga go’shtli nachinkamizni solamiz.
Hamirni avval ikki yonini bir-biriga yopishtirib, so’ng ikki chekasini buklab
yopishtirib qo’yamiz.(yaxshi yopishmasa biroz suv qilsa bo’ladi)
Patnisga terib, yuzasiga tuxum sarig’i+suv aralashmani surib, sedana yoki
kunjut sepamiz va duxovkada 200Cda pastki qismida 15-20daqiqa(chirsillaguncha),
so’ng 160Cda yuqori qismida 15-20daqiqa davomida pishiramiz.
Taomimiz tayyor.
Alloh hayrli qilsin!
| 
