Pazanda
 
Asosiy » 2010 » Fevral » 22 » Cho'zma lag'mon hamiri
Cho'zma lag'mon hamiri
9:47 AM
!!! BISMILLAH!!!
Masalliqlar
Hamir uchun:
-0.5stakan suv
-1dona tuxum
-0.5 osh-q tuz
-2stakan un
 
Alohida suyuqlik uchun:
-0.5stakan suv
-0.5 choy-q soda
-0.5 osh-q tuz
 
Tayyorlash:
Unning o’rta qismiga tuxum+0.5stakan suv+tuzli aralashmani solamiz va vilkada sekin-astalik bilan atrofdan un olib hamir qoramiz, hamirimiz judayam yumshoq chiqadi.
So’ng hamirni stolga olib, yaxshilab unlab 15daqiqacha mushtlaymiz , ya’ni unni hamirga yediramiz, toki hamir qo’lga yopishmaydigan bo’lguncha davom etamiz.
Hamirimizni selofanga solob, 1soatga sovutgichga qo’yamiz.
0.5stakan suv+soda+tuzli alohida aralashma tayyorlab olamiz. Barmoq-kaftimizni suvga botirib ho’llab, hamirimizni kaftlarimiz orasida ezib, suvini yediramiz va bu jarayonni 7-8marotaba takrorlaymiz.
Suvni yaxshilab yedirib, hamirdan to’g’rito’rtburchak shaklini yasaymiz va qalinligi 1.5smlikda tayoqchalar kesib chiqamiz.
Har bir tayoqchani 30sm uzunlikkacha yoyib, o’rtasidan kesib chiqamiz.
Birorta tarelkaga yog’ quyib, kesilgan tayoqchalarni avval shu yoqqa yaxshilab botirib olib, so’ng osti biroz yog’langan laganga tayoqchalarni aylanma shakl bo’ylab terib chiqamiz.
Tayoqchalarni terib bo’lgach, ustini selofan bilan yaxshilab yopib, 15daqiqa tindirib qo’yamiz.
Har bir tayorchani olib, avval 50sm, so’ng 70sm uzunlikkacha yoyamiz va so’ngra 70smlik tayoqchani ikkiga buklab sekin asta urib cho’zamiz.
O’rtacha olovda qaynab turgan suvga solib, hamirlarimiz suv yuzasiga chiqib suza boshlaganda chovlida suzib olamiz va lag’mon bir-biriga yopishib ketmnasligi uchun yog’lab qo’yamiz.(yoki sovuq suvda bir marta chayib yuboramiz)
Alloh barokot bersin! Resept quidagi videoga asoslanib qilingan, shu videoni ko’rib, yuqoridagi reseot ham o’qib chiqilsa, har bir jarayon tushunarli bo’ladi inshaalloh!
 
Bo'lim: Uyg'ur taomlari | Ko'rilgan: 16132 | Qo'shdi: Admina | Teglar: cho'zma lag'mon hamiri | Baholash: 5.0/3 |
Hamma fikrlar: 4
4 nargiza   (2014-08-23 4:37 PM)
raxmat yanaxam yaxshiroq urgandim

3 kveti   (2013-11-02 4:06 PM)
raxmat sizlarga

2 Admina   (2010-07-15 8:28 AM)
wa alaykum assalm
sizga ham rahmat

1 muhaya   (2010-07-14 6:20 PM)
salom ADMINA rahmat sizga qulingiz dard kurmasin

Имя *:
Email *:
Код *:
Juma, 2017-11-24, 9:59 AM
Приветствую Вас Гость
Asosiy Mening profilim | Chiqish
Sana
Sana
Sana
Sana
Calls baqlajon banan+kivi shashlik kimbab bodring somsa kartoshka fri tovuq pishirmasi barbucue mayonezli salat pancake asal kartoshka qovurma bodring salat quymoq nonushta baliq kotlet tuxum turkiya taomi baqlajonli pizza qiymali taom sabzavotli salat qovurma salat baqlajon say beshtbarmoq borek 1-2yoshli bolalar uchun bananli tvorog bolalarga alvonlik bolalarga alvonlik1-2yoshli bolalar Pizza qiyma pirog sharbat lavash shaurma hamiri kartoshka qovurma jigar qovurma oshirma hamir bulochka hamiri tovuq tovuq sho'rva cantik chantiq baliq tvorog tortilla mayonez Sabzavot va mayonezli salat hamir belyaj kotlet non murabboli pirog bulochka baliq konservasi karam bug'da pishiriladigan taomlar gamburger tort qiymali koptokchalar teftel biskvit rulet palov hamirli taom bodringli salat blinchik oshirma hamirdan taom Buxorocha osh Buxorocha palov salat baqlajonli salat sabzavotli pizza bolgarskiydan do'lma bolalar uchun tovuq sho'rva pakora baqlajonli rulet salat Bolalar uchun makaron sho'rva cho'zma lag'mon hamiri bolalar nonushtasi uchun Shirguruch bolalar uchun sutli nonushta bolalar uchun mastava Bolalar uchun kotletlar Lavlagili salat Baliqni qovurish Blinchiklar Brokolli qaynatish Baliq-duxovkada tovuq dimlama Brokolli-omlet brokolli-pizza Bananle keks arF kuni chizkeyk cheesecake cheesecake chizkeyk Begoyim sayti
Bo'limlar
O'bek milliy taomlari [8]
Korea taomlari [4]
Xindiston taomlari [6]
Turkiya taomlari [5]
Uyg'ur taomlari [3]
Evropa taomlari [1]
Turli xil mamlakatlar taomlari [2]
Nonushta [19]
Umumiy Taomlar [30]
qovurma,dimlama,suyuq va hkz
Baliqdan taomlar [4]
Tovuqdan taomlar [9]
Somsalar [10]
Manti va xonimlar [3]
Shashliklar [2]
Kotletlar [7]
qiyma mahsulotlari
Gamburgerlar [6]
Shaurmalar [5]
Perajkalar [4]
Tushenkalar [1]
Makaron mahsulotlari [2]
Hamir maxsulotlari [4]
Pizza [8]
Nonlar [5]
Souslar [4]
Garnirlar [1]
Salatlar [20]
Pishiriqlar [4]
Tortlar [12]
Ruletlar [3]
Piroglar [6]
Bulochkalar [6]
Pechen'elar [2]
Kremlar [2]
Sut va sut mahsulotlari [4]
Ichimliklar [6]
Soklar [1]
Tuzlamalar [3]
Boshqalar [10]
Pop-kornlar [4]
Suxariklar [1]
Emizikli onalar uchun reseptlar [2]
6oylik-1yoshgacha Bolalar Taomnomasi [1]
1dan 2yoshgacha Bolalar Taomnomasi [7]
Turli tillardagi reseptlar [3]
Bizning aslimiz-Islom! [5]
Yangiliklar [2]

Copyright Pazanda.ucoz.com © 2017