Tvorog - 2 Мая 2009 - O'zbek pazandalari sayti!
Pazanda
 
Asosiy » 2009 » May » 2 » Tvorog
Tvorog
10:54 AM
                                                                 Tvorog
                                    
 
Tvorog qilish uchun qatiq yoki sutni achitib otirish shart emas va achitmagan maqul, chunki bu tvorogimizga qopol maza beradi. Agar uni barra(svejiy) sut va qatiqdan qilsangiz, uni tuz yoki shakar qoshmasdan ham mazali ekanligini korishingiz mumkin. Achimagan masalliqlardan bolgan tvorogingiz sovutgichda 1haftagacha tami ozgarmasdan turaveradi.  
 

Masalliqlar(300gr uchun):

-1litr sut

-0.5 litr qatiq(sutning yarmi)

 

Tayyorlash:

Sutni idishda solib, balandroq olovga qoyamiz. Birozdan song  sutdan ozgina olib ichib korganimizda iliqdan issiqroq bolgan  bolsa, qatiqni solib olovni pastlatamiz(osh dimlaydigandan yuqori) va qoshiqda ozgina aylantiramiz. Qatiq suvi ajralaboshlaganda yana qoshiqda aralashtiramiz. Qatiq suvi ajragach, tvorogimiz idish
ortasiga yigila boshlaydi. Biroz kutamiz, tvorogimiz yumshoq holatdan sal yirikroq va qattiqroq xolatga otganda olovni ochirib, setkada suvini oqizib yuboramiz.
 

Shu bilan tvorogimiz tayyor.

Yoqimli ishtaha!

 

Maslahatlar:

1.      Tvorog yirikroq chiqsin desangiz, sutni isitayotganda bir chimdim tuz solib yuboring.

2.      Tvorogni shakarli tanovul qilmoqchi bolsangiz, issiqligida shakar solib aralashtirib qoysangiz, sovugan vaqtida shakari bilinmaydi.

Bo'lim: Sut va sut mahsulotlari | Ko'rilgan: 8943 | Qo'shdi: Admina | Teglar: sut, sut maxsulotlari, tvorog, qatiq | Baholash: 5.0/2 |
Hamma fikrlar: 16 1 2 »
16 BEKSHOX   (2015-04-27 2:29 AM)
Salom karochi mani 12 barmoq icheyimi aperasia qilwdi manga baliq va mol goshtidan ili sabzavotlardan parhez taomlar kerak iltimos bilsela qoshvorila oldindan raxmat

15 ahliya   (2012-07-23 2:16 PM)
assalomu aleykum, voy oson ekanu tayorlash, bizla sotib olib utiribmiza.endi uyda uzim tayorliman, tvorog 9-12 oylik bolalarga foydasi kop,chunki bu yoshda bolalarda vitamin D etishmidigan voqt buladi, shu voqtda tvorog kop bersa foydasi kop, mani uglim ham kakaraz, shunaqa holatda edi, JAZAKALLOHUMA HOYRON,.

14 Robiya   (2011-04-08 11:03 AM)
Assalomu alaykum opalar,haqiqatan juda yaxshi sayt, rahmat sizlarga. Tvorogdan qolgan zardobga odatda pirog pishiraman,juda yaxshi,engilgina buladi, har doim yaxshi chiqadi, ishonchli.
1 st zardob [asl retseptda yogurt,men 1.25 st solaman] bilan 0.75 st shakarni yaxshilab shakari eriguncha zbevalkada urasiz, keyin unga 0.5 ch.q baking soda va 1.25 ch.q baking powder qushasiz va 4-5 minutga olib quyasiz ,kupikchalar paydo b-di.Sung 0.5 st [men ozroq qushaman] usimlik yogini solib yaxshilab aralashtirasiz.Endi 1.5 st unni oz-ozdan qushib yaxshilab aralashtirasiz. oldindan 400 F da isitilgan duxovkaga 10 min quyib keyin 350 F ga tushirib 20-25 min yoki chup tiqqanda quruq chiqquncha pishirasiz.agar kakaoli xohlasangiz aralashmadan 0.25 st olib 0.5 osh.q kakaoni ara-z. aralashmani qolipga quyayotganda bu aralashmadan ham ora-orada quyib turasiz. Inshaalloh sizlarga yoqadi degan umiddaman. www.sailusfood.com saytidan olindi.

12 ummumuslima   (2010-08-15 5:25 AM)
as.Alloh rozi bulsin. uzi tvorogni va zardobni reseptni izlab yuruvdim. zardob soglikka juda foydalida. muzqaymoqni reseptini bilselar quyilar iltimos,

13 Admina   (2010-08-15 11:36 AM)
wa alaykum assalom
ajmain
muzqaymoq hali qilib koi'rmagandim,inshaalloh qilib ko'raman

11 Admina   (2010-01-30 3:38 PM)
ajmain, bizagayam uzatvorin ))

10 Oishabonu   (2010-01-30 6:34 AM)
nyam nyam nyma men judayam yaxshi koraman tvorogni, alloh rozi bolsin, oson ekanku inshaalloh bir qilaman nasib qilsa.

9 Admina   (2009-09-17 10:56 AM)
jazakallah Shohis opa maslahatiz uchun, bugun tvorog qilmoqchiydim ayni vaqtida aytibsiz : D.
Sizni reseptlarizni ko'riy deb muslimauzga kirdim : D. mashaalloh, rossa pazandasizde qoyil qolish kk : )

8 shohis   (2009-09-17 4:31 AM)
Qizla zardob deyotgan narsayizdan (ya'ni, ajrab chiqqan suvdan) oddiy osh hamirlaga qo'shsayam, zo`r mayingina chiqadi. :)

7 Nagim   (2009-05-29 4:15 PM)
Assalomu alaikum Nafees,

Maslaxat uchun tashakkur. Yaxshi fikrga o'xshaydi :). Alloh nasib qilsa, men ham qilib ko'raman.


6 Nafees   (2009-05-26 12:19 PM)
nagim opa manga bitta opa aytila man o'zim hali qib ko'rmadimkuu usha tvorogdan qolgan zardobdan bilinchik pushirsa xuddi sut bn qilgandey yaxshi chiqarkan bir qib ko'rmoqchiman IA smile

1-10 11-15
Имя *:
Email *:
Код *:
Chorshanba, 2017-01-25, 1:10 AM
Приветствую Вас Гость
Asosiy Mening profilim | Chiqish
Sana
Sana
Sana
Sana
Calls baqlajon banan+kivi shashlik kimbab bodring somsa kartoshka fri tovuq pishirmasi barbucue mayonezli salat pancake asal kartoshka qovurma bodring salat quymoq nonushta baliq kotlet tuxum turkiya taomi baqlajonli pizza qiymali taom sabzavotli salat qovurma salat baqlajon say beshtbarmoq borek 1-2yoshli bolalar uchun bananli tvorog bolalarga alvonlik bolalarga alvonlik1-2yoshli bolalar Pizza qiyma pirog sharbat lavash shaurma hamiri kartoshka qovurma jigar qovurma oshirma hamir bulochka hamiri tovuq tovuq sho'rva cantik chantiq baliq tvorog tortilla mayonez Sabzavot va mayonezli salat hamir belyaj kotlet non murabboli pirog bulochka baliq konservasi karam bug'da pishiriladigan taomlar gamburger tort qiymali koptokchalar teftel biskvit rulet palov hamirli taom bodringli salat blinchik oshirma hamirdan taom Buxorocha osh Buxorocha palov salat baqlajonli salat sabzavotli pizza bolgarskiydan do'lma bolalar uchun tovuq sho'rva pakora baqlajonli rulet salat Bolalar uchun makaron sho'rva cho'zma lag'mon hamiri bolalar nonushtasi uchun Shirguruch bolalar uchun sutli nonushta bolalar uchun mastava Bolalar uchun kotletlar Lavlagili salat Baliqni qovurish Blinchiklar Brokolli qaynatish Baliq-duxovkada tovuq dimlama Brokolli-omlet brokolli-pizza Bananle keks arF kuni chizkeyk cheesecake cheesecake chizkeyk Begoyim sayti
Bo'limlar
O'bek milliy taomlari [8]
Korea taomlari [4]
Xindiston taomlari [6]
Turkiya taomlari [5]
Uyg'ur taomlari [3]
Evropa taomlari [1]
Turli xil mamlakatlar taomlari [2]
Nonushta [19]
Umumiy Taomlar [30]
qovurma,dimlama,suyuq va hkz
Baliqdan taomlar [4]
Tovuqdan taomlar [9]
Somsalar [10]
Manti va xonimlar [3]
Shashliklar [2]
Kotletlar [7]
qiyma mahsulotlari
Gamburgerlar [6]
Shaurmalar [5]
Perajkalar [4]
Tushenkalar [1]
Makaron mahsulotlari [2]
Hamir maxsulotlari [4]
Pizza [8]
Nonlar [5]
Souslar [4]
Garnirlar [1]
Salatlar [20]
Pishiriqlar [4]
Tortlar [12]
Ruletlar [3]
Piroglar [6]
Bulochkalar [6]
Pechen'elar [2]
Kremlar [2]
Sut va sut mahsulotlari [4]
Ichimliklar [6]
Soklar [1]
Tuzlamalar [3]
Boshqalar [10]
Pop-kornlar [4]
Suxariklar [1]
Emizikli onalar uchun reseptlar [2]
6oylik-1yoshgacha Bolalar Taomnomasi [1]
1dan 2yoshgacha Bolalar Taomnomasi [7]
Turli tillardagi reseptlar [3]
Bizning aslimiz-Islom! [5]
Yangiliklar [2]

Copyright Pazanda.ucoz.com © 2017