Pazanda
 
Asosiy » 2009 » May » 2 » Zraza-qiymali koptokchalar
Zraza-qiymali koptokchalar
11:07 AM
                                     

Zraza taomi ajoib qiymali koptokchalardan iborat bolib, tami ajoib va shorvasi har qanday garnirni mazali qiladi.

 

Masalliqlar: 4 kishi uchun

-200gr qiyma

-1 bolak toster non(yoki 1/4 novvoy non yoki 1bolak buxonkanon)

-1dona ortacha piyoz

-0.5ta xom tuxum,1ta pishgan tuxum

-0.5litr pomidor soki

-1 chomich yog

-2 osh-qoshiq un

-1 bolak sarimsoq

-1 choy-qoshiq shaker

- 1chimdimdan ziravorlar(zira, kashnich)

-kokat

 

Tayyorlash:

1.       Nachinka uchun: suvda pishgan tuxumni yarmini 6ta qismga bolamiz.
 Sarimsoqni maydalab tograb olamiz  va kokatni 0.5sm qilib tograymiz.        
                                                                                                                         
2.       Nonni suvda ivitib olamiz. Toster non qolda ham maydalanib ketadi,
novvoy non yoki buxonka nonni blender yoki myasorubkada chiqarish lozim.
3.       Qiymaga ivitib maydalangan non+qirgichdan otkazilgan piyoz+
0.5ta xom tuxum+2chimdim tuz(tabga kora)+ziravorlar solib
aralashtiramiz  va biroz huddi hamirni kaft bilan mushtlagandek mushtlab
qiyma masalligini qattiqlashtiramiz. 
                                                                                                                           
4.       Qiyma masalligini 3 qismga bolib, komptok shakliga keltirib olamiz.            
                                                                                                                           
 Taxtakachga koptokni qoyib,ortasiga nachinkadan 2ta tuxum+
1chimdim sarimsoq+biroz kokat solamiz va chetlarini bukib-bukib,
sekin nachinkani qiyma bilan orab, yana koptok shakliga keltiramiz.
(buni kaftga qo'yib qilinsa osonroq bo'ladi )                                                       
                                                                                                                            
                                                                                                                          
                                                                                                                           
5.       Yogni qizitishga qoyib, koptokni bittadan avval unga bulgab,
keyin 0.5ta tuxumga bulgab 2ta tomonini ham qovuramiz.  
                                                                                                                          
6.       Qapqoqli qozonga pomildori sokini solib, qaynab chiqqach
1 choy-qoshiq shakar  va 0.5 piyola suv solib, qaynagandan
song qovurilgan koptoklarni solib, 20minga dimlaymiz.                                       
(Man biroz shoshib qilganim sababli soki kam bo'lib qolibti
sok koptoklarining yarmidan kelgani maqul)                                

7.       Biror garnirning ortasiga koptokni qoyib, ustidan 0.5 chomich koptokchalar qaynagan tomatni quyib, dasturxonga tortamiz.

 Yoqimli ishtaha!

 

 

Maslahatlar:

1.Qiyma aralashmasini uning ichiga solinadigan narsalar tayyor bolgandagina tayyorlash lozim, sababi qiyma goshti tarkibidagi narsalar hisobiga yumshoq bolib qolishi mumkin va natijada koptokchalar qattiq chiqmaydi.

2. Koptoklarni unga va tuxumga bulgagandan song keyingisini qilishdan avval qolingizni yuvib tashlang, aksholda qolga yopishib qolishi mumkin.

3.Qovurishda solingan yog qiymani bel qismidan yuqorirogigacha komib tursa, koptoklar dumaloq chiqadi.

Bo'lim: Evropa taomlari | Ko'rilgan: 5820 | Qo'shdi: Admina | Teglar: qiymali koptokchalar, qaynatma qiyma, qiyma, evropa taomi | Baholash: 5.0/1 |
Hamma fikrlar: 7
7 Admina   (2010-07-29 8:00 AM)
wa alaikum assalam
ummumuslima, omin

6 ummumuslima   (2010-07-29 4:45 AM)
assalomu-alaykum-biram-mazali-kurinyaptiki!!!!!!!!!ALLOH-rozi-bulsin!--Yahshilik- bilan-mukofatlasin!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

5 Admina   (2010-07-23 4:48 PM)
ajmain ' Sayyora

4 Admina   (2010-07-23 4:48 PM)
wa alaikum assalam
ha hali oson bo'lib qoladi, koptoklani qovurib qo'yseyz bo'ldi,hohlagan vaqtizda pishirvolas, mehmonla kelsa rosa qilishga oson

3 sayyora   (2010-07-23 2:36 PM)
Assalamu alaykum dugonajon shu reseptizi ham qilgandim,1chi qilishim uchun ozgina qiyinroq buldi ammo yozganizdek judayam mazzali ekan shunga rahmat etmoqchidim,Alloh rozi bulsin rahmat katta

2 Admina   (2009-10-20 8:42 PM)
wa alaikum assalam
ha sarimsoq chesnok
lekin juda mazali, uydagilani sevimli taomi : )

1 may   (2009-10-16 1:50 AM)
assalomu aleykum Admina judaym mazali kurinadi rahmat sarimsoq chesnokmi

Имя *:
Email *:
Код *:
Dushanba, 2017-09-25, 1:42 AM
Приветствую Вас Гость
Asosiy Mening profilim | Chiqish
Sana
Sana
Sana
Sana
Calls baqlajon banan+kivi shashlik kimbab bodring somsa kartoshka fri tovuq pishirmasi barbucue mayonezli salat pancake asal kartoshka qovurma bodring salat quymoq nonushta baliq kotlet tuxum turkiya taomi baqlajonli pizza qiymali taom sabzavotli salat qovurma salat baqlajon say beshtbarmoq borek 1-2yoshli bolalar uchun bananli tvorog bolalarga alvonlik bolalarga alvonlik1-2yoshli bolalar Pizza qiyma pirog sharbat lavash shaurma hamiri kartoshka qovurma jigar qovurma oshirma hamir bulochka hamiri tovuq tovuq sho'rva cantik chantiq baliq tvorog tortilla mayonez Sabzavot va mayonezli salat hamir belyaj kotlet non murabboli pirog bulochka baliq konservasi karam bug'da pishiriladigan taomlar gamburger tort qiymali koptokchalar teftel biskvit rulet palov hamirli taom bodringli salat blinchik oshirma hamirdan taom Buxorocha osh Buxorocha palov salat baqlajonli salat sabzavotli pizza bolgarskiydan do'lma bolalar uchun tovuq sho'rva pakora baqlajonli rulet salat Bolalar uchun makaron sho'rva cho'zma lag'mon hamiri bolalar nonushtasi uchun Shirguruch bolalar uchun sutli nonushta bolalar uchun mastava Bolalar uchun kotletlar Lavlagili salat Baliqni qovurish Blinchiklar Brokolli qaynatish Baliq-duxovkada tovuq dimlama Brokolli-omlet brokolli-pizza Bananle keks arF kuni chizkeyk cheesecake cheesecake chizkeyk Begoyim sayti
Bo'limlar
O'bek milliy taomlari [8]
Korea taomlari [4]
Xindiston taomlari [6]
Turkiya taomlari [5]
Uyg'ur taomlari [3]
Evropa taomlari [1]
Turli xil mamlakatlar taomlari [2]
Nonushta [19]
Umumiy Taomlar [30]
qovurma,dimlama,suyuq va hkz
Baliqdan taomlar [4]
Tovuqdan taomlar [9]
Somsalar [10]
Manti va xonimlar [3]
Shashliklar [2]
Kotletlar [7]
qiyma mahsulotlari
Gamburgerlar [6]
Shaurmalar [5]
Perajkalar [4]
Tushenkalar [1]
Makaron mahsulotlari [2]
Hamir maxsulotlari [4]
Pizza [8]
Nonlar [5]
Souslar [4]
Garnirlar [1]
Salatlar [20]
Pishiriqlar [4]
Tortlar [12]
Ruletlar [3]
Piroglar [6]
Bulochkalar [6]
Pechen'elar [2]
Kremlar [2]
Sut va sut mahsulotlari [4]
Ichimliklar [6]
Soklar [1]
Tuzlamalar [3]
Boshqalar [10]
Pop-kornlar [4]
Suxariklar [1]
Emizikli onalar uchun reseptlar [2]
6oylik-1yoshgacha Bolalar Taomnomasi [1]
1dan 2yoshgacha Bolalar Taomnomasi [7]
Turli tillardagi reseptlar [3]
Bizning aslimiz-Islom! [5]
Yangiliklar [2]

Copyright Pazanda.ucoz.com © 2017