Pazanda
 
Asosiy » 2009 » May » 9 » Qatlamali hamir
Qatlamali hamir
2:41 PM

                                    

Bu hamir tayyorlash uchun biroz vaqt olsada, lekin juda ham foydali va pishganda korinishi chiroyli va ogizda eriydigan mazali boladi.

 

Masalliqlar

-3-4 stakan un

-200 gr uy haroratida erigan margarine va 50gr olovda eritilgan margarin

 

Tayyorlash:1.       Ortacha yumshoqlikda hamir qoramiz. (1stakan iliq suv+1choy-q tuz,+1chimdim shakar+50gr eritib sovutilan margarin=ga un solinadi). Hamirni 20min tindiramiz. Hamirni oqlovda biroz yoyamiz.
2.Hamirning ortsiga margarinni qoyamiz va ikkala tomondan hamirni buklaymiz.
3.Qolgan ikki tomonni ham buklaymiz va 10daqiqaga sovutgichga qoyamiz.
 
 
Hamirni sekin-sekin o'qlov bilan bosamiz va asta uzunasiga yoyamiz
va ikkala tomonidan bulklaymiz
 
4. Hamirni sovutgichdan olib uzunasiga biroz yoyamiz.
5.Faqat tepa va pastki qismni buklaymiz va hamirni yana 10daqiqiaga sovutgichga qoyamiz. Shu ishni yana bir marta takrorlaymiz.
6. Hamirni sovutgichdan olgach, pishiriladigan taom uchun kerakli qalinlikda yoyib, kerakli olchamlarda kesib olamiz.

Ushbu hamirni keraklicha kesib olib, uni kleyonkaga solib, muzlatgichda(morozilnik) bir oyga yaqin saqlash mumkin.

Bo'lim: Hamir maxsulotlari | Ko'rilgan: 9603 | Qo'shdi: Admina | Teglar: qatlamali hamir | Baholash: 5.0/3 |
Hamma fikrlar: 5
5 Admina   (2009-05-10 10:53 AM)
inshaalloh

4 fastaqiym   (2009-05-10 6:44 AM)
shuncha e'tibor bilan qilinganiga yarasha sovutgichda svejiy holicha turgani yaxshide.unda bir qilishda ko'pgina qilib qo'ysayam yaxshiykan. pechenyeni rasmi bo'lsa oshxonadan fotosurat bo'limiga qo'ysagiz.

3 Admina   (2009-05-09 10:46 PM)
mana shu rasmda pishirilgan tuxum paf va somsaning hamiri aynan shu hamirdan tayyorlangan. Man 3kuncha oldin qilgandim, haliyam sovutgichda turibdi, hech narsa qilmabdi, hoz ozgina yurakchali pechene pishirdim, ustidan shakarli sirop quyaman vaqtim bo'lsa ertaga inshaalloh, rosayam mazali chiqqandi avvalgi safar. hullas bu hamirga shakar qo'shib qilsangiz qatlamali shirinlik, tuz qo'shib qilsangiz qatlamali taom chiqadi wink

2 fastaqiym   (2009-05-09 10:03 PM)
uzr, tuxum puffizni xamiri bu emas shekilli.

1 fastaqiym   (2009-05-09 9:35 PM)
kroasanning xamiri uchun kata rahmat, Surayka.Rosstdanam ko'p vaqt oladi, lekin yumshoq va mazali~

Имя *:
Email *:
Код *:
Chorshanba, 2017-08-23, 12:19 PM
Приветствую Вас Гость
Asosiy Mening profilim | Chiqish
Sana
Sana
Sana
Sana
Calls baqlajon banan+kivi shashlik kimbab bodring somsa kartoshka fri tovuq pishirmasi barbucue mayonezli salat pancake asal kartoshka qovurma bodring salat quymoq nonushta baliq kotlet tuxum turkiya taomi baqlajonli pizza qiymali taom sabzavotli salat qovurma salat baqlajon say beshtbarmoq borek 1-2yoshli bolalar uchun bananli tvorog bolalarga alvonlik bolalarga alvonlik1-2yoshli bolalar Pizza qiyma pirog sharbat lavash shaurma hamiri kartoshka qovurma jigar qovurma oshirma hamir bulochka hamiri tovuq tovuq sho'rva cantik chantiq baliq tvorog tortilla mayonez Sabzavot va mayonezli salat hamir belyaj kotlet non murabboli pirog bulochka baliq konservasi karam bug'da pishiriladigan taomlar gamburger tort qiymali koptokchalar teftel biskvit rulet palov hamirli taom bodringli salat blinchik oshirma hamirdan taom Buxorocha osh Buxorocha palov salat baqlajonli salat sabzavotli pizza bolgarskiydan do'lma bolalar uchun tovuq sho'rva pakora baqlajonli rulet salat Bolalar uchun makaron sho'rva cho'zma lag'mon hamiri bolalar nonushtasi uchun Shirguruch bolalar uchun sutli nonushta bolalar uchun mastava Bolalar uchun kotletlar Lavlagili salat Baliqni qovurish Blinchiklar Brokolli qaynatish Baliq-duxovkada tovuq dimlama Brokolli-omlet brokolli-pizza Bananle keks arF kuni chizkeyk cheesecake cheesecake chizkeyk Begoyim sayti
Bo'limlar
O'bek milliy taomlari [8]
Korea taomlari [4]
Xindiston taomlari [6]
Turkiya taomlari [5]
Uyg'ur taomlari [3]
Evropa taomlari [1]
Turli xil mamlakatlar taomlari [2]
Nonushta [19]
Umumiy Taomlar [30]
qovurma,dimlama,suyuq va hkz
Baliqdan taomlar [4]
Tovuqdan taomlar [9]
Somsalar [10]
Manti va xonimlar [3]
Shashliklar [2]
Kotletlar [7]
qiyma mahsulotlari
Gamburgerlar [6]
Shaurmalar [5]
Perajkalar [4]
Tushenkalar [1]
Makaron mahsulotlari [2]
Hamir maxsulotlari [4]
Pizza [8]
Nonlar [5]
Souslar [4]
Garnirlar [1]
Salatlar [20]
Pishiriqlar [4]
Tortlar [12]
Ruletlar [3]
Piroglar [6]
Bulochkalar [6]
Pechen'elar [2]
Kremlar [2]
Sut va sut mahsulotlari [4]
Ichimliklar [6]
Soklar [1]
Tuzlamalar [3]
Boshqalar [10]
Pop-kornlar [4]
Suxariklar [1]
Emizikli onalar uchun reseptlar [2]
6oylik-1yoshgacha Bolalar Taomnomasi [1]
1dan 2yoshgacha Bolalar Taomnomasi [7]
Turli tillardagi reseptlar [3]
Bizning aslimiz-Islom! [5]
Yangiliklar [2]

Copyright Pazanda.ucoz.com © 2017