|
Masalliqlar:
-qiyma yoki mayda to'g'ralgan go'sht
-3 bosh piyoz
-bulg'or qalampiri(bolgarskiy)
-qo'ziqorin
-jo'xori(konservalangan yoki qaynatib pishirilgan)
-150-200gr pishloq(qirg'ichdan o'tkasilgan)
-2 osh-qoshiq pizza sousi yoki ketchup
- 1dona pomidor
Tayyorlash:
Avval qiymani piyoz bilan biroz qovurib olamiz. Qo'ziqorinni ham
avval piyozni biroz qvurib,keyin qo'ziqorin solib o'zimizga yoqadi
gan qilib qovurib olamiz(Biz g'irchillaganini yoqtirmaganimiz
uchun ancha qovuramiz pishgunicha).Bulg'or qalampirini to'g'rab,
qaynagan suv qaynoqligida 2minga solib, olamiz.
yoyamiz.
a.Qo'limiz bilan hamirning markazidan sekin-sekin tashqi tomonga
hamirni itarib, chetlarini 1.5sm qalin qoldirib, o'rta qismini bir tekis
tova bo'ylab yoyamiz.
b.O'qlovda tovadan biroz hamirni chiqadigan doira shaklida yoyib,
keyin chetini 1.5sm qalinlikda qilib buklab, chetini chiqaramiz.
Usidan biroz vilka bilan teshib chiqamiz.  2.Hamir ustiga 2 osh-qoshiq sousni yoyib, ketidan go'shtni, so'ngra
biroz piyoz, keyin qo'ziqorinni, bulg'or qalampiri, jo'xorini solib,
ustidan pomidorlarni terib, bir chimdim tuz sepamiz va pishloqni
sekin asrta butun miqdorni yopadigan darajada sepamiz. 200Cda
qizdirilgan duxovkada 20-25min davomida pishiramiz.
Pishloqni pizza hamirining osti qizargandan keyin olib, sepsa ham
bo'ladi. Pizzani pishishi har hil, kimgadur sabzavotlarning sal
homroq pishishi yoqadi, kimgadir butunlay yaxshi pishishi yoqadi,
shu sababli uning pishishi ham o'zingizdan kelib chiqadi.
Yoqimli ishtaha!
| 
bugun pizza qilgan edim, xamirini qalin qilib yuborib yarmi pishib yarmi pishmiy qoldi, afsus yaxshiyam dadamiz yoq bolmasa rosa kulardila, endi ozim eb otiribman ustidagi sabzavotini, 2 marta pishirdim xam pishmay qoldi, 
endi shu erdan organaman, olloh rozi bolsin, ! 
ishtaham ochilib ketti 
