!!! BISMILLAH!!!

Masalliqlar(kishi uchun):
-200gr mol yoki qo’y go’shti

-1dona piyoz

-2-3dona kartoshka

-2dona lavlagi

-4-5ta ko’k piyoz

-2osh-q ko’k no’xat

-1ta sabzidan markopcha salati

-3-4osh-q o’simlik yog’i

-2bo’lak sarimsoq

-tuz,ziravorlar

Tayyorlash:
Lavlagi va kartoshkani qaynatib pishirib olamiz.

Kartoshka, lavlagini kubik shaklida to’g’raymiz. Masalliqqa markopcha salati, 1sm uzunlikda to’g’ralgan ko’k piyoz, ko’k no’xat, kubik to’g’ralgan piyoz(piyoz to’g’ralgand ... Читать дальше »

!!! BISMILLAH!!!

Masalliqlar(1 kishi uchun):
-1dona baqlajon

-1dona pamildori

-0.5ta bodring

-1ta tuxum

-3osh-q o’simlik yog’i

-tuz

 

Tayyorlash:
Pamildori va bodringni mayda qilib to’g’raymiz(parrak yoki kubik) va aralashtiramiz.

Baqlajonni po’stlog’i bilan ingichka qilib uzunasiga to’g’raymiz. (Agar baqlajon usun bo’lsa, enidan ikkiga bo’lamiz). So’ng baqlajonni tuxum+tuzli aralashmaga botiramiz.

... Читать дальше »

Masalliqlar(2kishi uchun):

-1bosh piyoz

-0.5ta sabzi

-1dona bodring

-1osh-q jo’xori konservasi

-1osh-q o’simlik yog’i

-tuz, ziravolar

 

Tayyorlash:

Past olovda qizigan yog’da piyozni qizarguncha qovuramiz.

So’ng qirg’ichdan chiqarilgan sabzini solib, bir aralashtirib olovni o’chiramiz.

Bodringni po’stini qalinro ... Читать дальше »

!!! BISMILLAH!!!

Masalliqlar(2 kishi uchun):
-1dona baqlajon

-1ta tuxum

-1dona pamildori

-1dona bodring

-1chimdim tuz

-3osh-q o’simlik yog’i

 

Tayyorlash:
Baqlajonni uzunasiga o’rtasidan kesib, keyin parrak qilib to’g’raymiz. Tuxumni kosaga chaqib, bir chimdim tuz solib aralashtirib, so’ng to’’ralgan baqlajonlarni solib aralashtiramiz.

Qizigan yoqqa baqlajonli aralashmani solamiz va biroz qizargach qoshiqda bir aralashtirib yuboramiz.

... Читать дальше »

-100gr qima(yoki mayda to’g’ralgan go’sht)

-1 bosh piyoz -1dona pamildori

-0.5ta boldarskiy

-2bo’lak sarimsoq

-0.5cho’mich o’simlik yog’i

-1dona bodring

-1dona sabzi

-200gr funchoza hamiri

-ko’katlar

 

Bu salatimiz asosi funchoza-pentuza salatiga asoslanadi. Funchoza hamirini huddi shu reseptdagidek pishiramiz, bodring va sabzini ham shu asosda tayyorlaymiz.

http://pazanda.ucoz.com/news/2009-06-10-72

Past olovda qizigan yog’da avval piyozni, so’ng go’shtni qovurib, ketidan mayday to’g’ralgan pamildori(po’sti archilgan), sarimsoq va ... Читать дальше »

... Читать дальше »