Bu hamir pishganda yuzasi biroz qattiqroz, qarsildoq, ichki qismi esa yumshoq bo'ladigan hamir.
Masalliqlar:
-50gr margarin
-4stakan un
-1osh-q droja
Tayyorlash:
Hamirning yumshoqligi unga unning qancha miqdorda solinishiga bog'liq, shu sababli har bir un solish qadamini alohida tushuntirib o'tamiz.
1stakan iliq suvga margarinni eritib solamiz.
Drojani solib,1minga tek qo'yamiz,droja o'zi singishni boshlaydi
1.5stakan un solib biroz qoshiqda aralashtiramiz.
Yana 1stakan un solib qoshiqda arlashtiramiz.
0.5stakan un solamiz,qoshiqda aralashtiramiz.
0.5stakan un solamiz,qoshiqda aralashtiramiz.
0.5stakan un solamiz,qo'lda aralashtiramiz.
0.5stakan un solamiz,qo'lda mushtlaymiz.
Ustidan 1osh-q o'simlik yog'i quyib, issiq qilib o'rab
qo'yamiz(1-2 soatda oshishi mumkin,bu drojaning sifatiga bog'liq)
| 
