Masalliqlar:

Nachinka uchun:

-200gr qaynatilgan guruch

-1bosh piyoz

-ziravorlar

Hamir uchun:

-1dona tuxum

-0.5 stakan suv

-1-1.5 stakan un

빼펴갸노 uchun o’simlik yog’i(1cho’mich)

Tayyorlash:

Qo’lga yopishadigan hamir qorib,ustidan

o’simlik yog’I quyib 30daqiqa tindiramiz.

Piyozni yog’da 1daqiqaga yaqin qovuramiz.

Ketidan guruch solib, uni ham 1daqiqaga yaqin qovuramiz.

Hamirdan kichik bo’laklar yulib olib, kaftimizdek qilib yoyamiz.

O’rtasiga nachinkani solamiz..

Ikkala chetini galma-galdan yopishtirib tugamiz..

Pastroq olovda ikkala tomonini qizartirib qovurib olamiz.

Qozonning o’rta qismiga kosani teskari qilib qo’yib,

chetki qismiga mantilarni terib chiqamiz va 1piyola suv

quyib 20-25daqiqa dimlaymiz,.

Suvi qolmasdan,chirsillashni boshlaganda pishgan bo’ladi

Qatiq bilan dasturxonga tortamiz.