Masalliqlar(12dona uchun)

Tetel uchun:

-300gr qiyma go’sht(1.5piyola)

-2osh-q guruch

-1dona mayda qirg’ichdan o’tkazilgan piyoz

-1dona tuxum

-tuz,ziravorlar

Sous uchun:

-1dona piyoz

-1dona pamildori

-2bo’lak sarimsoq

-hohishga ko’rsa sabzavotlar

-tuz, ziravorlar

-qovurish uchun o’simlik yog’i

-non uvog’i

Tayyorlash:

Piyozni past olovda qovurib, so’ng sarimsoq va sabzavotlarni solib,

So’ngra 1.5kosa suv quyib, 5daqiqa qaynatamiz,

Teftel masalliqlarini hammasini aralashtiramiz.

Qiymadan koptokchalar yasab, yog’da qovurib olamiz.

Chuqur listga joylangan teftellar ustidan sousimizni quyamiz.

(SUv koptokchalar yarmidan ko’pini ko’mishi kk)

200Cda 30-40 daqiqa davomida pishiramiz.

Rasmda pishgandan so’ng tezda kelib olib ham ketishdi : )