$IMAGE6$

Bu hamir pishgandan so’ng uzoq yumshoq saqlanadigan hamirlardan biri hisoblanadi. Bu hamirdan non, pizza noni, xatto shakar solib bulochkalar qilsa ham bo’ladi, unning navi qanday bo’lishidan qat’iy nazar, reseptga binoan qilinsa, hamir ham yumshoq, pishirma ham juda yumshoq chiqadi inshaalloh!

 

Masalliqlar(6t non uchun):
-3stakan sut(yoki suv,zardob)

-100gr margarin etirmasi(0.5stakan)

-1osh-q tuz

-8stakan un

-2choy-q droja

-1osh-q o’simlik yog’i

 

Tayyorlash:
Iliqdan issiq sut+tuz+margarin+drojani solib aralashtiramiz.

Suyuqlikka 5stakan un solib, yaxshilab aralashtiramiz. Hamir ... Читать дальше »

!!! BISMILLAH!!!

Masalliqlar(1 kishi uchun):
-1dona baqlajon

-1dona pamildori

-0.5ta bodring

-1ta tuxum

-3osh-q o’simlik yog’i

-tuz

 

Tayyorlash:
Pamildori va bodringni mayda qilib to’g’raymiz(parrak yoki kubik) va aralashtiramiz.

Baqlajonni po’stlog’i bilan ingichka qilib uzunasiga to’g’raymiz. (Agar baqlajon usun bo’lsa, enidan ikkiga bo’lamiz). So’ng baqlajonni tuxum+tuzli aralashmaga botiramiz.

... Читать дальше »