!!! BISMILLAH!!!

Masalliqlar(15-20ta uchun):

-150gr margarin

-4stakan un

-1.5stakan qatiq

-4ta tuxum sarig’i

-1choy-q ichimlik sodasi+0.5choy-q uksus

Bize uchun:

-4ta tuxum oqi

-1stakan shakar

-0.5stakan yong’oq

-0.5stakan mayiz

Tayyorlash:

Uy haroratida erigan margarinni un bilan uqalaymiz. Uksusga aralashtirilgan sodali aralashmani qatiqqa solib aralashtiramiz. Tuxum sarig’i,qatiqni unga solib o’rtacha hamir qoramiz.(suyuq bo’lsa un solamiz, hamir qattiq bo’lsa qatiq solamiz).

Hamirni 6 bo’lakka bo’lib, 0.5soatga sovutgichga qo’yamiz.

Tuxumdan bize qilib,yani tuxumni oqini yaxshilab ko’pirtirib, so’ng shakarni oz-ozdan solib aralashtirib, so’ng maydalangan mayiz va yong’oqni solib aralashtiramiz.

Hamirni juda yuqa qilib yoyamiz.

So’ng bizeli aralashmamizni hamir yuzasiga yoyib surib chiqamiz.

Hamirni rulet qilib o’rab, pichoqda 3-4sm qalinlikda kesib chiqamiz.

Patnisga gul shaklida terib chiqib, duxovkada 180Cda avval pasida 20daqiqa qizartirib,so’ng yuqori qismida 10daqiqa pishirib olamiz.

Alloh yaxshiliklarga sababchi qilsin!