!!! BISMILLAH!!!

Masalliqlar:

-1stakan mannaya krupa

-1stakan kakos qirindisi(кокосовая стружка)

-0.5stakan qaymoq

-0.5stakan shakar

-0.5stakan o’simlik yog;i 

-3dona tuxum

-2osh-qoshiq baking powder

-2choy-q kunjut yog;i(yoki oddiy saryog’) Tahiniya o'zbek tilida kunjut deyiladi.

Qiyom uchun:

1yarim stakan shakar+1stakan suv+ 1osh-qoshiq limon suvi = 10 -15minut qaynatiladi

Tayyorlash:

Mannaya krupa+kokos+soda+qaymoq+yog’ni bir idishga solib, hamasini  yaxshilab aralashtirib olamiz.

Tuxum bilan shakarni aralashtirib olib, so’ngra boyagi aralashmaga quyib, yana aralashtiramiz.

Patnis yuzasiga kunjut yog’idan surtib, aralashmamizni quyamiz.

Duxovkada 170Cda 20-25daqiqa pishiramiz. Avval duxovkani pastki qismini yoqib, ostini qizartirib olib(10-15daqiqa), chetlari qizargach, duxovkani pastki qismini o’chirib, tepa qismini yoqib, 5daqiqada keks ustki qismini pishirib olamiz.

Issiqligida kesib chiqib, ustidan qiyomni quyamiz.

Maslahatlar:

1.      Keks sovuq bo’lsa issiq qiyom quyiladi, keks issiq bo’lsa ilitilgan qiyom quyiladi.

2.      Keks pishgach, qiyom quyilgandan so’ng sovutilib, astalik bilan olinadi, aks holda keks yaxshi olinmasligi mumkin.

Alloh barokot bersin!