Masalliqlar:
-4ta qaynatib pishirilgan tuxum
-ziravorlar
-tuz
-yuziga tuxum sarig'i
-2 chimdim kunjut
Tayyorlash:
Hamirlarni 10x5(10x6,7)sm uzunlikda kesib olamiz. Tuxumni uzunasiga ikkiga bo'lamiz.
Tuxumni teskari qilib hamirga nisbatan dioganaliga qo'yamiz,ustidan biroz tuz
va ziravorlarni sepamiz.
Ikkala qarama-qarshi tomonini yopishtirib, yuziga tuxum sarig'ini surib,
keyin kunjut sepib, 180Cda qizigan pishirgichga 25-30daqiqaga qo'yamiz.
Pishib sovugach, dasturxonga tortamiz.
Maslahatlar:
Qatlamali hamir qanchalik sovuq bo'lsa, shunchalik pishganda yumshoq va qavat-qavat bo'ladi.
|