Masalliqlar:
-qatlamali hamir http://pazanda.ucoz.com/news/2009-05-09-28
-200gr qiyma(yoki mayday to’g’ralgan go’sht)
-2dona piyoz
-1-2chimdim tuz
-1chimdimdan ziravorlar
-somsa yuziga tuxum sarig’i va kunjut
-(agar go’sht yog’siz bo’lsa, 1 osh-q o’simlik yog’i)
Tayyorlash:
Hamirni 40x40smlik to’g’ri kvadrat shaklida yoyamiz.
Va chetlarini pichoqda kesib tekis qilib olamiz.
O’rtasiga qiymani(go’+mayda to’g’ralgan piyoz+ziravorlar+tuz) solamiz.
Hamirni har chetdan ichkariga qaratib buklaymiz va bir-biriga yaxshilab yopishtiramiz.
Somsa tovaga qo'yib, so'ngra chetlarini ham ichkari tomonga buklab qo'yamiz.
Ustiga tuxum surib, biroz kunjut sepamiz.
Avval pishirgichning pastki qismini o’zini yoqib,220-250Cda somsa tagini qizartirib olamiz, chirsillashni boshlab, biroz qizarganda, pishirgichni tepasiniyam yoqib, somsani tepaga olib, 160Cda 35-40 daqiqa pishiramiz.
| 
