Pazanda
 
Asosiy » 2009 » Iyul » 9 » Chantiq(Cantik)
Chantiq(Cantik)
3:26 PM
 
Masalliqlar:
Xamiriga:
-1,5 stdan koproq un
-0.5 choy-qdan ko'proq tuz
-0.5 choy-q xamirturush (instant dry eyeast)
-0.5 choy-q shakar
-0.5 st issiqroq suv
-xamirni tagiga sepish uchun 2 osh-q un
 
Qiyma:
-250 gr mol go'shti qiymasi
-1ta kichkina piyoz, qirg'ichdan o'tkazilgan
-3 osh-q suv
-tuz
-murch
 
Sous:
-1 osh-q eritilgan saryog'
-0.5 st qatiq(yogurt)
-0.5 st sut
-50 ml extra virgin olive oil: zaytun yog'i
 
-Yog'langan 2 litrlik qolip
 
 
Tayyorlash:
-Tog'orachagan unni solib, ustidan tuz, xamirturush va shakar uchun uchta chuqurcha ochamiz. Chuqurchalarga tuz, xamirturush va shakarni alohidalab solib chiqib, chuqurcha ustini un bilan yopamiz. Tog'oracha ortasidan kattaroq chuqur hosil qilib, suv quyamiz, avval qoshiqda aralashtirib turib, keyin qo'limizda o'rtacha yumshoqlikda xamir qorib olamiz. 2 soatga oshishga qo'yamiz.
                                                                                                  
                                                                                                 
                                                                                                 
                                                                                                 
-Qiyma uchun masalliqlarni qo'limizda mushtlab aralashtirib olamiz.
                                                                                                 
-Stolga un sepib, oshgan xamirni uzun truba shakliga keltirib olamiz. 24ta teng bo'lakka bo'lib chiqamiz.(Original receptdagidan farqli o'laroq, men 11 bo'lakka bo'ldim).
                                                                                                  
-Har bir bo'lakning chetini surib ochib, ichiga bir osh-qdan qiyma solib, chetini yopishtiribo'rab chiqamiz.
                                                                                                  
-Xamir bo'lagining yopishtirilgan tomonini qolipning tubiga qaratib, qolipga terib chiqamiz.
                                                                                                  
-Sous masalliqlarini venchikda yaxshilab aralashtirib, qolipdagi xamirning ustidan quyamiz. 175C qizdirilgan duxovkaning o'rta qavatiga qo'yib, 40 minut davomida yoki usti tillarang tusga kirguncha pishirib olamiz.
                                                                                                  
                                                                                                  
                                                                                                  
Recept Binnurning Turk Taomlari Kitobi websaytidan olindi.
Bo'lim: Turkiya taomlari | Ko'rilgan: 5837 | Qo'shdi: fastaqiym | Teglar: chantiq, xamir mahsulotlari, turk oshxonasi, cantik, turk taomlari | Baholash: 5.0/1 |
Hamma fikrlar: 14 1 2 »
13 MuslimA   (2010-11-23 10:26 AM)
Salom alaikum. Kelajakda maslahatlafingizDan foidalanish maqsadim bor. OldindAn Rahmat.

14 Admina   (2010-11-26 12:19 PM)
wa alaykum assalom
Alloh foydalantirsin, omin

12 fastaqiym   (2009-11-10 2:16 AM)
Assalamu alaykum wr wb, Muhaya! Xamirni oshirib olingani uchun qolipga solgandan keyin qayta dam bermaymiz.

11 muhaya   (2009-10-31 7:48 PM)
salom juda mazali kurinadi hamirga dam beramizmi uyqmi oldindan rahmat

10 fastaqiym   (2009-07-13 9:01 AM)
rahmat, Sojida singlim~Bu pishiriqni bir yegan odam yoqdi dedilar, bir yegan odam esa yo'q, chunki sovutgichdan olib bergandim.Keyin o'zlari aytdilar, balki bu turkcha ovqat menga to'g'ri kelmagandir deb.

9 sojida2244   (2009-07-12 1:38 PM)
Assalomu alaykum wrwb mashaAlloh festaqiym opajon juda mazali manga yoqqandi turkcha ovqatla baribir boshqachadaa pishiriqlarini kuu aytmasam ham bo'ladi

8 Admina   (2009-07-12 8:26 AM)
xaa, suvning issiqligiga judayam bog'liq ekan, bir safar gamburger bulochkalarim yaxsh oshmiy qoldi hamir qorguncha suvi sovib qolib, hamiram sovub qolgani uchun wallohu alam

7 fastaqiym   (2009-07-10 10:27 PM)
Admina, hali gaamburgerni xamirini ko'rib chiqayotsam , mashaAllah, rosa oshgan ekan qo'ygan rasmingizda. Menimcha xamirning oshishi bu narsalarni aralashib ketishidan ham, suvning iliq issiqligiga ham katta bog'liq.
Dilnoza opa, amin, Alloh foydalantirsin.

6 dilnoza   (2009-07-10 8:14 PM)
Assalamu alaykum! mashaalloh qizlar hammangizga gap yoq! alloh rozi bolsin! Uzimas yosh bolali bola turib shu ishlarni amalga oshirishni!Alloh hayrli va oson qilsin!

5 Admina   (2009-07-10 7:08 PM)
mashaallah, yana hamir sekreti uchun ham rahmat, soulga borgimiz keb qoldi mehmonga biggrin

4 fastaqiym   (2009-07-09 11:23 PM)
waalaykum assalam, Amina! Bir koreys kulinariya kitobidan o'rganib, hamma oshirma xamirlarimni shu usulda qilaman. Kitobda yozilishicha bu narsalar birga solinsa xamir kotarilishiga halaqit berar ekan.

1-10 11-13
Имя *:
Email *:
Код *:
Chorshanba, 2019-11-13, 3:39 PM
Приветствую Вас Гость
Asosiy Mening profilim | Chiqish
Sana
Sana
Sana
Sana
Calls baqlajon banan+kivi shashlik kimbab bodring somsa kartoshka fri tovuq pishirmasi barbucue mayonezli salat pancake asal kartoshka qovurma bodring salat quymoq nonushta baliq kotlet tuxum turkiya taomi baqlajonli pizza qiymali taom sabzavotli salat qovurma salat baqlajon say beshtbarmoq borek 1-2yoshli bolalar uchun bananli tvorog bolalarga alvonlik bolalarga alvonlik1-2yoshli bolalar Pizza qiyma pirog sharbat lavash shaurma hamiri kartoshka qovurma jigar qovurma oshirma hamir bulochka hamiri tovuq tovuq sho'rva cantik chantiq baliq tvorog tortilla mayonez Sabzavot va mayonezli salat hamir belyaj kotlet non murabboli pirog bulochka baliq konservasi karam bug'da pishiriladigan taomlar gamburger tort qiymali koptokchalar teftel biskvit rulet palov hamirli taom bodringli salat blinchik oshirma hamirdan taom Buxorocha osh Buxorocha palov salat baqlajonli salat sabzavotli pizza bolgarskiydan do'lma bolalar uchun tovuq sho'rva pakora baqlajonli rulet salat Bolalar uchun makaron sho'rva cho'zma lag'mon hamiri bolalar nonushtasi uchun Shirguruch bolalar uchun sutli nonushta bolalar uchun mastava Bolalar uchun kotletlar Lavlagili salat Baliqni qovurish Blinchiklar Brokolli qaynatish Baliq-duxovkada tovuq dimlama Brokolli-omlet brokolli-pizza Bananle keks arF kuni chizkeyk cheesecake cheesecake chizkeyk Begoyim sayti
Bo'limlar
O'bek milliy taomlari [8]
Korea taomlari [4]
Xindiston taomlari [6]
Turkiya taomlari [5]
Uyg'ur taomlari [3]
Evropa taomlari [1]
Turli xil mamlakatlar taomlari [2]
Nonushta [19]
Umumiy Taomlar [30]
qovurma,dimlama,suyuq va hkz
Baliqdan taomlar [4]
Tovuqdan taomlar [9]
Somsalar [10]
Manti va xonimlar [3]
Shashliklar [2]
Kotletlar [7]
qiyma mahsulotlari
Gamburgerlar [6]
Shaurmalar [5]
Perajkalar [4]
Tushenkalar [1]
Makaron mahsulotlari [2]
Hamir maxsulotlari [4]
Pizza [8]
Nonlar [5]
Souslar [4]
Garnirlar [1]
Salatlar [20]
Pishiriqlar [4]
Tortlar [12]
Ruletlar [3]
Piroglar [6]
Bulochkalar [6]
Pechen'elar [2]
Kremlar [2]
Sut va sut mahsulotlari [4]
Ichimliklar [6]
Soklar [1]
Tuzlamalar [3]
Boshqalar [10]
Pop-kornlar [4]
Suxariklar [1]
Emizikli onalar uchun reseptlar [2]
6oylik-1yoshgacha Bolalar Taomnomasi [1]
1dan 2yoshgacha Bolalar Taomnomasi [7]
Turli tillardagi reseptlar [3]
Bizning aslimiz-Islom! [5]
Yangiliklar [2]

Copyright Pazanda.ucoz.com © 2019